一道菜就是一道武功。
或者说，每一道菜都是一道武功。
而每一道武功又是不同原材料搭配而成，再经过不同的烹饪手法，荟萃一盘。
这也是张益最近两个月领悟出来的。
武功不同于纯粹的格斗技巧，它不只是肢体的动作，更有真气的延伸，意境的衬托，一切变化存乎一心，既然随心，人与菜又有多大区别？
当你把面前的人当成一道菜料理，那他就是一道菜，只不过这道菜的原材料有点古怪，胳膊腿是蔬菜，血液是调料......
杀鱼杀羊杀猪杀牛.....
煎炒烹炸蒸煮炖........
活学活用，用从未见过的食材烹饪出熟悉的味道，这才是真正的厨道。
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