“套餐？”
“对，就是八道菜加在一起定个总的价格，这份套餐里再送一瓶青梅酒，若有客人前来咱们可以向人推荐百花宴，也不用单点，直接将八道菜给人上桌。”陆棠一说着一拍脑袋，“对啊，我怎么早没想到，还有那些清凉的夏日甜品都可以做成一个个套餐，再搭配进去主食果盘和酒水，统一定个价格，然后我们做个菜本。”
“菜本又是什么？”
“就是将套餐宴和招牌菜加上咱们现有的菜做成一个本子，主食和主食放在一起，汤品和汤品放在一起，荤的和荤的，素的和素的，让客人能够自己点想要的。”
王琦：“这不是和咱们挂在墙上的菜牌子一样吗？”
“菜牌子都是招牌菜，菜本上可以加上套餐啊，让客人知道一个套餐里都有什么菜多少钱，这样也省的你一个个介绍解释。”
“有道理啊。”王琦连连点头：“这主意不错。”
洪喜儿最爱看陆棠一动脑子思索后又侃侃而谈的模样，忍住心里已经想将人抱在怀里揉脑袋的冲动，洪大掌柜面上波澜不惊，满意颔首：“就按阿棠说的办。”
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