芥汁虾球：取新鲜海虾或湖虾剥皮开背去虾线，用盐和胡椒粉加一枚生鸡蛋黄搅拌腌渍半个时辰。再将腌渍好的虾仁均匀裹上淀粉，下油锅炸至金黄即可。酱料：鸡蛋黄稍微打发，加入牛乳、糖和熟油一直搅拌，再略微成型时加点白醋，最后将芥末加入搅拌融合，再均匀蘸到虾球上。
桂花八宝饭：取糯米，香米，椰果、蜜肉、葡萄干、红枣、蜜饯、糖桂花备用，黑糯米泡水八个时辰，白糯米泡水四个时辰……
等到面前这张纸看完，洪喜儿准备去拿下一张时，陆棠一将笔一搁，甩手道：“可以了，先来六道菜，六六大顺意头好。”
洪喜儿这才发现她已经写完三页多纸，正笑呵呵地看着自己。
“这些菜我还是第一次见，是你的家乡菜吗？”
陆棠一摸摸鼻子，含糊道：“可能是我家私房菜，具体用料多少我记不清了，只能记得做法和配料，剩下的还得让俞姐姐斟酌着来。”
洪喜儿将菜谱从头到尾看了一遍，转而开始打量起陆棠一，她倒是没想到，自己可能捡到宝了。
“看来让你只做个账房先生是屈才了，怎么样？要不要去后厨房和你俞姐姐一起掌勺当大厨？”
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