一下抓了两块,油炸刚出锅就没有不好吃的道理。
“好吃,可香了!四嫂、五嫂,快来尝尝。”蔡丹觉得她在实话实说,一点没有自卖自夸的成份。
“裹成面还真不错,学到了。”
俩嫂子显然也挺满意的。
蔡丹吃了两块不吃了,要把油舀出来。
舀出来还不算,还得过滤一下油渣渣。
因为小酥肉挂面糊,所以油里沉淀物很不少。
这里就有个小窍门,往热油里放水淀粉。
就能把油渣渣吸附在一起。
这样油又干净了,可以炒菜用了。
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