“果然整只羊炖出来的汤就是不一样。”
“其实这羊头肉、羊杂更别有风味，只是收拾起来太麻烦。”
“确实是，我也喜欢羊杂，以前不会收拾，现在会洗了以后可以多买来炒着吃。”
时下冬季没什么新鲜菜，有人发豆芽，有人种蒜苗，来调剂一下餐桌的菜色，舅奶奶把自家灶房的角落里种上了一些大蒜，平时采几个叶子炒菜的，这次让桂芝给揪了不少，大蒜和羊肉是绝配，炒的一盘羊肝和羊头肉都见了底。
忙碌的时间总是特别快，今天又加了一只羊，桂芝为了省事，中午一只羊的骨头都炖了，羊杂、羊头一起出了锅，这些可以放着慢慢吃，那羊肉除了穿烤串，她就准备连皮带肉都红烧出来，这一只羊收了，她也不好意思就给人家几串烤肉吧，桂芝不想给人留下占便宜的印象。
傍晚的天香楼座无虚席。
杂货铺的小伙计拎着一个大食盒，后面杜连业也同样如此。
楼上的包厢里，信国公一大家子已经吃了些开胃小菜，几道有名的大菜即便是早定了，要出锅也要费些时间，倒是这羊肉烤串先到了。
三种烤串就摆了半桌子，最后那小伙计从杜连业带来的食盒里端出来一个大大的砂锅，里面是一锅色泽红亮的红烧羊肉，这道菜在这个京城里很普通，但是这么一大锅羊肉就是表示桂芝的一个态度，你那只羊的肉可差不多都在这里了。
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