卑微穷人司梨放弃了从商城购物,老老实实点开了“炸薯条”的菜谱视频教学。
单从视频数量来看,炸薯条完全不像一道纯粹的空星菜。它分为炸薯条、番茄酱、椒盐粉、麻辣粉和甘梅粉五个模块,成功挤下半星土豆泥成为了目前教学最多的菜谱。
视频里仍是之前的女子,司梨感觉得到这位老师的处境似乎有了极大改善,厨具更新换代,她手上那把刀明显是个好东西,乌亮刀面折着光,从土豆条之间闪现时声音清脆悦耳,是一次各种意义上的视听盛宴。
炸土豆条的部分没有什么好看的,和狼牙土豆的做法有部分相似,只是薯条需要切得更细,并且需要焯水和复炸。等复炸的时间里,司梨清楚空星菜谱制作时不会给自己进度条提醒,只能一秒一秒地读秒计时,免得之后出现差错。而视频教学的女子却就这样把土豆条丢在锅里再没有管过,反而拎着刀在旁边用还没切的土豆块快速雕了一个……
猫猫头?
这是什么恶趣味?
对女子的刀工,司梨叹为观止。不止是她的刀工,还有对火候的把握。听孟陶陶说,打小练厨艺都是从切菜、雕萝卜花开始的,而司梨直接省略了经年累月这一步,靠系统开挂获得了长足进步。但就算是系统开挂,关于火候她也做不到一边刻着猫猫头,一边心里对土豆炸制程度十分有数。
司梨隐隐能感觉到,这并非是读进度条能够做到的程度。
视频在第二次捞起土豆条后关闭,金属漏网里金黄的土豆条碰在一起发出沙沙的脆响,只用听的司梨都能感觉到画面里薯条的酥脆
四种蘸料的制作过程更是诱人无比,纯用番茄加盐和冰糖熬出来的番茄酱红艳粘稠,看名字以为会很简单的三种粉末蘸料都被视频老师反复强调了各种配比用量,而每个视频末尾蘸了蘸料的薯条看起来都十分诱人可口。
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