把茄子洗干净，切开上锅蒸，等里面的茄子都软踏踏的，就能起锅了。
余小鱼拿了个大盆子，倒入大酱，盐，葱花，姜末，加入泉水，搅和搅和，放在一旁备用，然后用手把放凉的茄子撕成条状，放进料汤里，上面撒一把胡椒，剪断的干辣椒，还有蒜末，末了挖一勺油，等油冒烟时浇上去，香料的香味瞬间被油激发出来，闻着就很诱人。
还好她做这步时厨房里没人，不然看到那勺油，大家非得&;心疼。
可凉拌菜灵魂就在于料香，要不是避免太惹眼，她还想往里面加芝麻，花生，还是以后有机会在做吧。
刚做好这个菜，兵哥哥们就回来了，大家都二话&;不说的赶紧回宿舍，拿盆子。
傅红见了赶紧喊她回宿舍。
余小鱼有些懵，但还是跟着傅红回了宿舍，傅红跟她解释，兵哥哥们一会要在外面排队接水洗澡，院子的空地上铺的石子，水倒下去可以急速的下渗，地方也大，条件有限，只能这样互相体谅。
于是等到所有人都洗完了澡，大伙才开饭，余小鱼也帮忙打饭。
“饭菜分开装！”
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