张迎捂嘴笑道:“你说的那些,都不会用到的。此时我正在筹备争夺御酒制造权的事,我想如果这件事办成了,也由不得他们不服我。”
孙胜自幼跟着张典酿酒,对这些事也很感兴趣,听了御酒的事,马上来了兴趣。
“三小姐用新办法酿的酒酿成了?”
“嗯,成了。这次我没有用原来的浸曲法酿制,而是将酒曲和粮食都提前…..”说到此处,张迎四下张望了一下,压低了声音:“酒曲和粮食都是提前磨成粉,然后粮食再煮熟,之后直接放入酒坛酿造即可。”
孙胜不停的点着头,又尝试的问道:“酒曲呢?额……不知道方便不方便告知一下。”
张迎神秘一笑,道:“当然可以,不过这都是商业机密,不要告诉别人啊……”叽叽喳喳叽叽喳喳,在糜家有自家原来张家的家丁支持自己,张迎今天还是很开心的,所以一股脑的都说了出来,反正是自己人,也放心了。
张迎说了很多,孙胜边听边不住的点头,直到最后,开心的说:“如此,三小姐的这种酒,怕是无人能及了。”
孙胜制酒的造诣不下与张迎,张迎此时听了对方这样说,得到内行的肯定,自然更加的自信,当下低头笑道:“这种酒眼下还是有些竞争力,但放诸全国一部十二个州,也不好说。”
“但是。”孙胜自然也听出了些问题:“如果把粮食都磨成粉状,酒中残存物必会多,这样的酒怕是容易酸腐。”
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