当一个人在一个行业辛苦耕耘十年以上之时，任何人都没有资格对他拥有歧视的眼神。
不尊重对手，就是不尊重自己的职业。
大家都是厨师，没有人敢说自己做的东西，就一定得到所有人的认可。
更何况，自己作为中餐的代表，处于主场的优势。
而这些无论是日料还是西餐的代表，他们都是客场作战，而且所面对的顾客，很有可能是人生第一次品尝西餐跟日料。
这种不利的场面对于他们来说是相当致命的。
就像自己认为美味佳肴的中餐，拿到老外的家门口，也未必能够获得所有人的认可。
如果连这点觉悟都没有，那么就是过于的盲目自大。
既然对方敢于在这种不利的条件下上门挑战，不论他们是为了高工资，还是因为喜欢厨师这个行当，又或者说想要去另外的国家挑战不同的美食。
这都是一种勇气的表现，胆怯懦弱的人，无论如何都不敢在这样的情况下做饭。
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