药店去拿了一些?大料，她有自己的秘方。
做卤味是一绝，卤汁讲究的是放的时候越长越好吃，但她现在肯定不行，不过靠的秘方就可以了?。
卤味讲究的味道也不一样，这次就先?做一些?辣的，辣的下饭，北方人也都能吃辣。
许欢言回到自己的房子里，她把厨房门关的严严实实的，开始自己悄悄的做卤汁。
大火滚油，把葱段姜片爆炒出现香味，然后加上一些?干辣椒，辣椒出味，再加别的桂皮之类大料，翻炒，放水和冰糖，最后放入自己秘密调制的底料。
这个底料会把辣椒的香辣放大到最大。
盖上盖，慢慢炖煮，火不能大不能小，一直到出卤汁的香气?，就停火放凉，越小越好。
许欢言自己一个人也不觉的无聊，过了?两个小时，一锅卤汁才算是熬好，她把炉子里的灭了，就直接把盖掀开，放凉。
把豆皮和藕片都放了进去，她放到厨房里收拾了一下自己就赶紧要回到厂子里。
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