许欢言拿起来刀，手起刀落，利落干净，整个鱼就算是分开了。
鱼头再一刀分开。
她动作也挺快的，直接拿出来店里的辣椒酱，均匀的抹在了鱼头上。
砂锅底上刷上一层薄薄的油，垫上成片的葱姜，然后再加入一些别的调料，一些小干红辣椒，倒上水，就直接放到炉子上开始炖煮。
接着来简单的处理鱼，上面用刀改个花刀，抹上盐，然后在花刀上放上葱和姜片。
放到一边腌制入味一会，然后上锅蒸就行了。
大概半个小时之后，两道菜同时出锅，国营饭店里也瞬间都是香气。
把清蒸鱼身上滴上香油，完成。
赵翠云边看许欢言盘里盛出来的菜，边在一旁拿出来热好的馒头。
那红辣辣的她都要流口水了。
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