齐小星坐在前台管账,这几天乐得他就没把嘴巴合拢过。
齐丁香用的木杆秤曹悍摆弄不明白,只能在旁边打打下手,捡料归置裹成料包什么的。
望着齐丁香认真称量每一种配料的重量,额头上布满点点汗珠,曹悍轻声道:“元娘,这几日辛苦你了。”
齐丁香将称好的草寇、桂皮和其他佐料混在一起,挽了挽鬓间发丝,摇摇头浅笑道:“只要生意好,再辛苦也是值得的。也多亏曹大哥的料方厉害,记得爹爹在世时,也尝试着改进过,可惜没有成功。”
齐丁香垂下眼帘,心里有些黯然,若是父亲在世看到齐氏熟食铺有起死回生的一天,一定很高兴。
曹悍打了个哈哈,忙转移话题道:“这些不算什么。照我看,还缺少了一种最重要的肉材。”
齐丁香抬起头,想了想不解道:“寻常做的熟肉,以鸡鸭兔羊为主,曹大哥说少了什么?”
曹悍嘿嘿一笑:“猪肉!”
开玩笑,没有卤蹄膀、卤猪头、卤肠、猪耳、猪尾的老卤铺子是没有灵魂的。
齐丁香小嘴微张,愣了下道:“猪肉腥臊,肉质发柴,甚少有人爱吃。”
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