婆婆越来越新潮了,免疫力这词就江婵说了一嘴,她就记住了,都挂嘴上了,要夸!
“妈妈棒棒哒!”
只见白妈妈说完,大锅里已经一锅墨绿汤汁。
大线勺快速捞起艾叶,越是新嫩的艾叶越是经不起热水,越是考验厨师技能。
太快起锅,艾叶没有浸透,艾叶还会涩。
太久起锅,新叶失去嫩绿,青团不够漂亮。
把大线勺艾叶放一旁凉,锅里的汤汁打到大瓷盆里放凉。
用丝瓜瓢清理干净锅,把已经刀碎的五花肉下锅翻炒。
支吧支吧的,五花肉很快就下油了,小肉丁开始变淡黄,一股股让人流口水的香味从锅里飞窜而起,
门口抱着小京墨的白米默默吞了吞口水,当肉到了这个香味,肥肉已经变酥脆,瘦肉外部变的又香又有嚼劲,内里却还是嫩嫩的。
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