李哲现在才明白，刚刚在车上司机师傅说的话的意思了。
李哲也有些好奇了，对着一旁的服务员就是问道：
“怎么你们全聚德这么大的店，还要搞限购这一套？”
一旁的服务员听见李哲的提问，微微一笑，显然是对这一提问经历过不少了，开口回道：
“先生，我们全聚德一向是以为顾客提供最优质的烤鸭为宗旨，但是您也知道现在咱们全聚德的生意一直是越来越好，但是由于环境之类的原因，优质的鸭肉资源确实很难找寻了，咱们全聚德每年要卖出去几百万甚至上千万只烤鸭，最近一段时间对食品安全的检测规定越来越严格了。”
“我们全聚德之前有几家合作养殖场的鸭子，都是没有达到咱们全聚德要求，再加上优质的纯养殖的鸭子出栏时间较为久，最近一段时间，咱们全聚德直营店的烤鸭数量每天都是有定量的，超出了就没有烤鸭可卖了！
“这段时间，我们主管到处忙着找优质的鸭子，都快急疯了······”
李哲听了也是有些惊诧，闻名全国的全聚德，竟是面临着一个缺少鸭子的问题！
这下，李哲可就动了心思了。
自己村里的后山上可是养着三十多万只鸡鸭呢，光鸭子也差不多十五万只了。
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