好在陈各复运气不错,前酿造二十几缸酒,
除几完全变质,其它都已经模样。
果酒,果糖含量高,自然发酵比较快。
比起陈各复些吐口水酒缸,进度快太多。
些酒陈各复安排族人每天适当搅一下。
一是为散热,酵母分解糖分是会产生热量,
太高温度容易让酵母活性降低。
第二为给酒缸里提供氧气。
陈各复不知道对不对,以前解到信息样,就老老实实按照样操作。
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