拜寿礼仪完毕后,鸣炮开席。
每桌放两坛君山特产的龟蛇酒,四方摆起八碟冷盘,正菜是十二道君山全鱼席。朱智涵久慕君山全鱼席大名,留心观看,细细品味。
家丁陆续送上来的是竹筒粉蒸鱼、松鼠鳜鱼、松籽鳝鱼、酱蒸鲴鱼,红煨乌龟、藕丝银鱼、蝴蝶过海、冰冻鱼胶、清蒸全水鱼、三色蒸鮰头鱼,鱼丸汤等全鱼菜肴。
朱智涵尤其喜欢三色蒸鮰头鱼。客人向他介绍,这道菜做法讲究,厨师将鮰头鱼分成三份,分别放豆豉、大红剁椒和蒜蓉,呈现出黑、红、白三色,一鱼三菜各味不同,味道极其鲜美。
酒宴上的客人七嘴八舌闹哄哄的,敬酒的敬酒,猜拳的猜拳,在商的言商,从政的大谈国事,渔民们在大碗喝酒吃肉。
李叫花安排了几个丐帮兄弟在猜拳,当地流行喊“弟兄拳”。
只见两个丐帮兄弟手上比划动作,同时口里喊出拳令:
“拳,拳,弟兄拳。”
“好弟兄拳。”
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