至于王爹和王亮,则被派去五奶家压饺子皮去了。
酸菜做好。
王振开始处理荠菜。
同样是用开水烫。
烫完用凉水泡一会,等凉后捏出水成一团,用菜刀切成丁放在一旁备用。
接下来,就是准备做饺子馅的其它配料。
分别是五花肉,鸡蛋,麻辣粉,十三香。
五花肉切成丁,炒香,放在一旁备用,把打好的鸡蛋煎熟,切成丁。
搞定以后,一起放入锅中翻炒,加入适量的盐,十三香,麻辣粉就成了。
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