“我靠，康爷这厨房不亚于一个海鲜鱼档，这么多小东西是吃的还是弄来看的？”
“四哥见笑了，当然是弄回来孝敬五脏庙的。海鲜、河鲜都有。想吃啥，自个挑，不过得自己动手做出来端上桌，这不难为你吧？”
“呵呵，弄个小菜下酒，还真是小菜一碟！”
海鲜不是咱的拿手戏，见一条小两斤的鲤鱼，挺着大肚子，想起了久违的鱼籽炒蛋。
想吃就干，捞出来就动手。康爷不屑一顾地瞟了一眼，自己动手切牛肉，看小样儿要烤牛扒。
冰箱里拿一个西红柿，开水壶开电烧水。
然后破鱼，慢慢取出一大坨鱼籽，轻轻冲一下水放在漏碗里沥干水分。整条鱼洗干净两面菱形花刀，抹盐腌一会儿。
切姜蒜、洗香菜。西红柿开水烫去外皮，切成小沙丁。锅里放油，烧至冒轻微青烟，放几大片生姜烧片刻捞起来丢垃圾篓。
鱼身子两面均匀拍上生粉，拎起来放油锅里，炸至两面焦黄，捞起来装只大盘子。
洗锅，重新放油，小火慢烧，放两勺白糖翻炒，炒成糊状倒入西红柿沙丁继续翻炒，不稀不稠的时候，放入葱花，关火翻炒几下，舀起来浇在鱼身子上面，拿筷子夹起鱼身子，确保两面都沾上酸甜酱。
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