三说是火锅店或是排档，多是折凳，打架方便，易于操作，且场地够宽，进可攻退可守；
四说比较考据派，说是这和潮州话里面的“打冷”有关，话得从二十世纪中叶讲起，那时香江时局混乱，帮会争斗厉害，经常有吃“霸王餐”的客。
当时皇后街有许多潮州小食店，潮州人非常团结，如果遇上“霸王客”，各店之间就会很快的联合起来揍这些人。
於是习惯中就把“打冷打人”与潮菜馆联系起来了，而香江早期的帮派信义安都为潮州人，打冷泛指一般的潮州大排档所经营的饮食。
它走的是平民路线，因而是早期帮派聚会很钟情的场所，所以，就养成很多帮派喜欢在火锅店谈判。
还有最后一点就是火锅店的气氛与社团气质更相称，首先是吃火锅穿着随意，拖鞋背心短裤衩都可以，再加上青龙白虎的纹身，简直了，太符合形象了，其次就是社团的脾气都是非常爆的，跟火锅一样滚烫一样火爆，也是绝配。
社团吃饭都是那种风风火火特别狂野的，吃火锅就是这种状态，吃火锅和他们比较搭配，如果你让社团的人去吃西餐，那不是瞎闹吗？那根本不是他们的风格。
吃火锅都是要围着坐的，走黑道对这种寓意的东西特别敏感，大家围在一起吃饭看重的也是团结和忠诚，所以社团吃火锅就成为了电影中的常态，香江电影看多了也就见怪不怪了。
李盛世进入火锅店，四下环顾了下，没有社团谈判，心中有些失落，原本还想看看名场面，看来自己运气不好。
内容未完，下一页继续阅读