此间掌柜姓玉，名唤玉芙伊，是位柔情似水的女人。
不错，这是玉掌柜要求所有伙计务必谨记的一点：她是位风姿绰约、明艳动人、善解人意、柔情似水、睿智无双的女人。
至于是否真是如此，即便打死伙计，也不会有人敢说半个不字。
在南天子仅有的记忆中，对掌柜性子最刻骨铭心的一回，发生在一个炎热的夏日。
那时，春阁小堂里，熏烟袅袅，玉掌柜身着薄如蝉翼的纱衣，一手搁在八仙桌上撑着香腮，一手轻摇扇蒲，正在闭目小憩。
堂外，“留连戏蝶时时舞，自在娇莺恰恰啼”，到处蝉鸣鸟叫、柳绿花红，景致旖旎。
迷糊之际，玉掌柜忽觉手臂有些发痒，睁眼一看，一只肥硕的老鼠正趴在桌上，用鼻尖触碰着她的藕臂，那鼠鼻上头的胡须，根根可见。
侥是玉掌柜胆识过人，这一眼差点要去半条命。尖叫之下，吓跑了老鼠吓来了所有伙计。玉掌柜当即下令挖地三尺，必须找出鼠窝根源。
一番鸡飞狗跳后，在春阁小堂隐秘处，找出一窝的八只老鼠。所有证据指向始作俑者：林少楼。正因为他的贪嘴，经常在堂中吃东西，还散落在地，从而招来老鼠，还生下足足一窝。
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