“差不多吧,还剩一两个菜,啊,我忘记煮饭了。”上官西君把瘦肉、姜、蒜一起剁成末后看到电饭煲想起来自己好像没有煮饭。“征国啊~!”

        “内?”田征国本来在打气球的,听见上官西君在厨房里叫他。

        “征国,帮哥煮一下米饭,我给搞忘记了。”上官西君看到田征国进厨房后直接交代他。

        “内。”

        看到田征国开始煮饭后,上官西君把肉末加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀放置10分钟,丝瓜去皮切成段,用勺子挖去中间部分,小心不要挖空底部,填上肉末,上锅蒸10分钟,放上枸杞点缀一下,利用余热焖2分钟,然后出锅。

        让田征国和金泰恒负责把做好的菜拿出去放在餐桌上,他继续做最后一道菜,粉蒸肉。

        五花肉用冷水冲洗干净,用厨房纸吸去多余水分,切成5~6c左右厚度薄片,不能切太薄,不然锁不住肉味,口感会受影响,撒上葱花,姜末,倒入准备好的所有配料,加少量水抓匀,让每一片肉都均匀裹上酱,腌制1小时,趁腌制这个空隙炒炒米,锅底不要放油,中小火下入糯米不停翻炒,米色发黄出香味基本上就大功告成了,用擀面杖将吵好的米碾碎倒入腌好的五花肉中翻拌均匀,找一个圆口的碗将肉片一片片码上去,盖上保鲜膜冷水上锅蒸,水开后大火蒸50分钟,关火闷10分钟,吃的时候倒扣在盘中撒上葱花,完成。

        “j哥什么时候回到宿舍?”上官西君端出最后一道菜问道。

        “刚刚通电话,五分钟到宿舍。”金南骏乖巧的坐在沙发上说。

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