看到母亲名正言顺回归荀家,荀易终于松了口气。脸上挂着笑容,亲自将赵莹请入座。
冬雪宴吃鸩鱼,鸩鱼本乃剧毒之物,一身毒素多在鱼翅上。而鱼翅也是鸩鱼身上最好吃的一部分。
每一桌中央都摆着一个瓷瓮,瓮中以鱼翅混合十八种药材熬制,有强身健体,驱寒补阳之功。大周贵族冬天吃鸩鱼,要的就是这一份驱寒气,补阳气的妙用。
冬雪宴共计八十桌,每桌都有一条鸩鱼鱼翅熬煮的白色浓汤以及用鱼肉烹调的三品菜肴。一是生鲜鱼片,二是奶蕊鱼签,三是水蒸鱼蛋。这四道是正菜,此外还有其他各种和冬雪宴相匹配的菜肴。
冬雪,素白之色,冬雪宴上所有菜肴都以白净为美,菜肴保持素白之色,最多以青叶红花点缀,不可喧宾夺主。
冬雪宴最趁景的吃法,就是坐在棚子里生着火炉,靠着梅花,看鹅毛大雪。
品雪景红梅,尝冬酒鸩鱼。这是大周最传统的吃法。
在荀易等人开宴后,不知不觉间外面开始飘落雪花。配着一桌桌素净清雅的鱼宴,更多几分雅致。
不过假如孟翰在这里,肯定骂荀易败家。八十条鸩鱼,每条数十两白银,外加其他配菜以及各种中药,林林总总算起来,这一宴下来五千两都打不住。
宴后,各家家主和荀家之人谈天说地,赵莹心有所感,借口换衣服暂时离去。
内容未完,下一页继续阅读