菜户在明代宫中是公然允许的，即使是皇帝、皇后有时也会问宦官汝菜户为谁？宦官只据实回答即可。
朝鲜处处效仿大明，在对食这一点上，居然也学。
宦官与宫女成为菜户后，唱随往还，形如夫妻。宦官对所爱的宫女固然是任劳任怨，听凭驱使，宫女也会心疼宦官，不让他干太多的活儿，而是支使别的宦官去干。
宫中有些地位低贱、相貌丑陋且又年岁较大的宦官自知不可能被宫女看上，便甘心做菜户之仆役，为其执炊、搬运、浆洗，宫女每月付给他们一定的银两。
在这种情况下，一些善烹饪的宦官便成为追逐的对象，所得的报酬也较多，最多的一月可赚到四五两银子。
这些宦官身着沾满尘土和油渍的衣服，背着菜筐，出入宫廷，购买一应所需杂物。
当然，如果对食的宫女地位很高，宦官也能做一些高级工作——比如负责看管一众两班大臣密谋刺杀太傅大人的秘密誓约这么重要的东西。
占萍立刻拿了衣服去问一名情绪已经崩溃，有什么话都会回答的宫女。
“你知道这衣服是谁的吗？这衣服是在郑尚宫寝室中找到的。”占萍问道。
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