“好了好了，不说这些了，今天是来玩的嘛！早些吃好，玩一会，早些歇了吧！争取明早赶上科试。我若不参加科试，雪霞一定会回去告诉我爹娘，我爹娘绝对要责罚我。”吴三辅笑道，然后又对跟班许文道：“让人上清汤燕窝吧！然后明天早上，记得喊我起来，不能误事。”
“明白了，公子。”许文急忙答应着，招呼青楼的伙计上清汤燕窝。
清汤燕窝是将燕窝放在没有油腻干净的瓷器中，用纯净水泡透发后捞在干净盘内用镊子钳净燕毛和其他杂质部分，用凉水清洗两遍后，然后用开水冲泡。
用开水将燕窝过一遍后，再用开汤过一遍分装在小碗内，将盐、胡椒粉、味精料酒、加进清汤中，把味调好冲进小碗即成。
在高档的青楼中极为受欢迎。
吴三辅因为来过京城一次，也借着点菜的功夫向诸位公子哥们显示他对京城名菜的熟悉，以显示比格。
“对，也叫醒我们！”方安平道：“我来京城，要是不考科试，回去我爹娘也指定要把我赶出家门了。考得上考不上先不说，不考是绝对不行的。”
其他公子哥们也纷纷附和。
众人吃过清汤燕窝之后，各自带上刚才就相中了的姑娘，在青楼狂欢了大半个晚上，方才睡去。
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