由于古代粮食一直处在短缺的状态，所以古代的各个王朝，都用榷酒把控着民间酿酒的数量。
凡是用粮食酿酒的作坊，必须获得朝廷的榷酒，才有资格酿酒。
不然，就只能酿造一些诸如桃花酒、杏花酒、梅子酒一类的酒水。
吕公著抛出了榷酒，并且让人封了当地酿酒的作坊，算是断了江宁府豪门大户用陈粮酿酒的打算。
江宁府豪门大户手里可是购买了大批的粮食。
长时间卖不出去的话，可是要发霉的。
吕公著不让他们酿酒，他们最后只能眼睁睁的看着那些粮食烂掉。
江宁府的豪门大户，购买的粮食可不少。
若是粮食都烂掉的话，他们可就血本无归了。
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