大宋朝有明确的耕牛保护法。
虽然对权贵们的约束不大。
但权贵们也不好拿耕牛做全牛宴。
耗牛以前在大宋很少见。
自从寇季在西域大下了偌大的疆土以后，耗牛就逐渐的走入了大宋百姓的视野。
一开始，有人尝试着将其驯服，让其代替耕牛种田。
但最后失败了。
耗牛既然没有耕田的能力，那它就被排除在了耕牛保护法之外，沦为了肉牛。
每年，河西之地的牧场，都会为大宋提供一批耗牛。
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