对于洪塘乡而言，已是很久没有出过秀才。在百姓眼底，秀才高高在上，遇上地方上的争执，要与官衙打交道，都要经过生员出面。一般平民家中遇有婚丧事，或过年过节，亦有请村中秀才帮忙写对联、写祭帐。
这些都是百姓们要麻烦秀才，眼下结下这交情，将来一定有用得着地方，故而乡人也是精明，早早来打下关系。而林诚义中秀才后，也是人逢喜事精神焕发，少了几分原先的拘谨木讷，人也是豁达了不少，与道贺的乡民谈笑欢乐。
林诚义收了这么多人情，也决定设宴答谢诸位乡亲。
于是宗祠里摆下乡宴，搭起棚子，垒起灶台，乡里请了十里八乡最有名的厨师。
这一趟乡宴，就远不如胡提学来时讲究了，但乡下人讲究的就是五大三粗，宴席精细不精细次要的，主要是碗要大量要多，一定要吃饱了。按闽地飨宴的规矩，吃完一定还要有剩的，乡人才打包回家，这叫打酒包。
酒包分给家里人再吃一顿，将欢喜带给家里的小孩，这好显得主人家待客之道，若是菜没有剩下，别人就会说主人家小气。
林延潮一帮弟子也是请了上桌。
白灼大虾，清蒸螃蟹，老酒炖蛏，一道道菜摆上桌。
飨宴就是流水席，吃一道上一道，一桌学童们本也顾不得同窗情谊，但见主席上林诚义一眼扫了过来，只好收敛起来。
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