皇帝早就闻到了沈冷身上的酒气,所以微微皱眉。
“一丢丢。”
沈冷回答。
“呵呵......”
皇帝走进后院,看到了门口台阶上那三个酒壶:“是三丢丢。”
沈冷顿时尴尬起来。
不多时,陈冉他们把后院收拾出来一片地方,架起来火,沈冷把菜籽油倒进铁盘子里放在火上烧热,加了大把的葱花蒜瓣花椒进去,爆炒出来香味之后把片好的鱼拎着往里放,顿时油就沸腾起来。
皇帝瞧着新鲜:“你这做法朕没有见过。”
沈冷回答:“在南疆的时候吃的一般都是海鱼,虽然鲜美可是海腥味特别重,当地人喜欢清蒸,可臣不喜欢,所以就用油炸再以葱姜蒜的味道压一压,稍稍放一点醋,不能放老醋,老醋味道太重,要用米醋,米醋微甜,然后再加上这些作料,出锅之前洒一些芫荽,海腥气就能被去掉,只剩鱼鲜。”
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