把白糖搅化，鸡蛋彻底搅散，加上适量玉米淀粉。
这个适量，就是华夏厨艺中的密语。
蛋清黏，难打散，蛋黄提供油脂，淀粉就是粘合剂，同时负责增稠。
但淀粉放多了不好吃，吃着糊嘴，稀了，口感淡，也不好吃。
景婳搅啊搅，锻炼臂力。
搅拌好，液体主要是呈现出鸡蛋黄的颜色，看上去相当纯正。
这个时候，就可以加入牛奶了。
牛奶要分次倒入，让它和鸡蛋原液混合得更加均匀。
最后出来的液体，是漂亮的淡黄色。
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