这次就不用去鳞刀了，直接用刺身刀剃开黑灰银白相间的鱼鳞。
鱼鳞不扔，不要浪费，可以拿回去炸着吃。
鱼头也可以拿回去做啫啫三文鱼头煲。
切开之后，三文鱼肉身的颜色一亮出来，又是引起一阵惊叹。
“太漂亮了。”
“鲜艳又肥美啊！”
“橙色传说。”
光是看到，就可以想象有多好吃了。
尤其是肚子那块，最肥最好吃。
两边片下来，中间的鱼骨头、腹部的排刺、鱼骨背部贴着骨头这块……这些有骨头的都别扔。
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