锅里的水烧开,把切好白菜放进焯水,捞出放在凉水,在挤出水分,把白菜剁碎,加上调好肉馅,就可以包饺子了。
孟缡那会包饺子,山泉村的人很少吃费事的饮食,都是怎么简单怎么来,城里人会做成营养液,村里人就加上一些青菜磨成面糊糊吃,比较好咽下去。
“先这样做成面积子,按平,用擀面杖一下一下擀圆了,中间放馅儿,这一下两下三下包好,一个饺子就完成了,会了吗?”
“嘉宝学会了,”马上包了一个给苏青看,机器人就是厉害,看一遍就能准确做出,就连包的褶子都一样多。
孟缡却笨手笨脚,半天一个饺子都没包好,怎么弄还是露馅儿。
“孟缡,你馅儿放多了,得,你别包了太费劲,你帮我把面积子都按扁了了,我擀皮,让嘉宝包,分工合作,效率更快。”
孟缡有点不甘心,不让他练手,他怎么包得好,算了,还是听青青的吧!不然吃不上饭了。
苏青擀皮,嘉宝包,很快就包满桌子白白胖胖的饺子,肉馅都用完了,面还剩下一点,可以放冰箱里,早上吃面条。
“好了,嘉宝坐锅烧水,煮饺子,孟缡让你尝尝我大中华的美食,”
孟缡神色疑惑道:“什么大中华,饺子肯定好吃,面肉菜都能量食物,我们真奢侈啊,我奶奶啥时候也能吃上一顿啊。”
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