铁锅烧火倒水,洛秋和好了面团送进了正屋内醒发,这边将早上就泡着去涩的山苜楂洗干净扔进锅中焯水。
山苜楂过水捞出来挤干水分捏成一团团放在一边,擦干大铁锅,供销社里五花肉最肥硕的肥肉部分也被洛秋切成小块扔进锅中,熬猪油!
一边熬着猪油,洛秋手里也不闲,剩下的五花肉切碎开剁成肉馅,双手持刀,笃笃作响,剁出阵阵节奏分明的乐律。
尽管只有一个人,但洛秋忙而不乱,动作迅捷而麻利,猪油很快熬好装进瓮子,猪油渣也装了单独的一碗。
随着肉馅剁好,加入山苜楂和虾米调好的包子馅,面团也醒发好了。
炕桌上,洛秋一人擀皮,一人捏包子,山苜楂猪肉虾米馅,每个包子里再放一小块猪油渣,轻松捏褶,手指翻飞,时而包成麦穗形菜饺子,时而捏成圆鼓鼓的大包子。
天气渐热,时下也没有什么蚊虫,房门一直是开着的。
傍晚五点,等到其他五名嘉宾做任务累了一天回到小院的时候,已经是精疲力竭。
从村路上遇上,几名嘉宾捏着自己的工分本,说话都有些无力,走到家门口还在商量,今天挣到的这几个工分,得换点什么方便好做的食材?
“不然还是多换鸡蛋吗,水煮蛋,或者煎蛋都不会太难吃。”安娜掰着手指头说着。
内容未完,下一页继续阅读