就是不知道好吃不好吃。
她得试验一下。
首先要做的就是转化糖浆，转化糖浆是做传统月饼面皮的关键，接着是炒馅儿、包制、成形、蒸烤，每一样都要时间，碎片化的时间根本就没有办法完成，于是闻夏以休息为由，向大队长请了半天假。
中午一下工，闻夏就开始炒糯米，三斤糯米粉，倒进铁锅中反复翻炒，炒出香味儿，用小石磨碾碎了，放置一旁，接着把花生仁、核桃仁、瓜子仁倒进铁锅，同样炒出香味切碎备用，接着就开始做转化糖浆。
上辈子她做过转化糖浆，其实很简单，就是简单的中和反应，用的是柠檬、白砂糖、小苏打。
这个地方买不到柠檬，她只好用白醋代替柠檬。
适量的白醋和水放到锅底，均匀地加入半斤白砂糖，防止白砂糖再次结晶，闻夏没有进行任何搅拌。
静静地看着糖水慢慢地变成蜂蜜色，这个时候盛出来已经是转化糖浆，甜香随着热气冒出来，充满着整个厨房。
一些黑心的商家就是用这种转化糖浆当蜂蜜卖的，一般人根本分辨不出来自己买的是转化糖浆还是蜂蜜。
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